食品工場を建設するにあたり、「どのように進めれば成功できるのか」と悩まれる方も多いのではないでしょうか。

特に愛知県は立地条件や交通アクセスの良さから、多くの企業が工場建設を検討しています。
ただし、食品工場ならではの課題も多く、計画段階から注意が必要です。

本記事では、愛知で食品工場建設を成功させるためのコツ3選をご紹介します。
このコツを押さえることで、スムーズに工場建設を進めることができるでしょう。

食品工場の建設をご検討の方はぜひご覧ください！

愛知で食品工場建設を成功させるためのコツ3選

コツ1. 　愛知の特性を活かした立地選びをする

食品工場を建設する際、立地選びは成功の鍵を握ります。

愛知県は全国的に見ても交通の便が良く、原材料調達や製品の配送に適したエリアが多数存在します。
例えば、名古屋港や中部国際空港周辺は物流効率を高めるのに最適です。
また、三河地域は製造業が盛んなため、関連業者との連携が期待できます。

しかし、立地選びの際には、土地の用途地域や規制も確認する必要があります。
特に食品工場は衛生管理が厳しいため、周辺環境や排水処理施設の有無も重要です。

コツ2.　衛生管理と効率性を両立する設計を心がける

食品工場では衛生管理が最重要課題です。

HACCP対応のためには、汚染リスクを最小限に抑える設計が求められます。
例えば、動線計画を工夫して、原料搬入ルートと製品出荷ルートを分離することで交差汚染を防げます。
また、作業場の清掃がしやすい素材を選ぶことも重要です。

効率性の面でも、設備や機器の配置が生産性に大きく影響します。
冷却設備や倉庫を適切に配置することで、エネルギーコストを削減し、作業効率を向上させることが可能です。

弊社では、食品工場の特性を深く理解した設計士が、衛生管理と生産性を両立する食品工場設計をご提案致します！

コツ3.　愛知特有の自然災害対策を考慮する

愛知県は、地震や台風といった自然災害のリスクがある地域です。
そのため、食品工場建設の際には、これらに対応した設計が不可欠です。
特に地震対策としては、耐震性の高い構造や免震装置の導入を検討することが重要です。
また、停電時に備えた非常用電源や防水対策も考慮しましょう。

さらに、災害時に食品供給を途絶えさせないための事業継続計画（BCP）の視点も欠かせません。

弊社では、最新の技術と地域特性に応じた災害対策を盛り込んだ設計を行っています。
災害リスクを最小限に抑えながら、長期的に安心して稼働できる食品工場をご提案いたします。

市街化調整区域で食品工場は建てられないのでは？

弊社は市街化調整区域での工場や倉庫の建設に強みを持つ設計事務所です。

「市街化調整区域では工場や倉庫を建てられない」とお考えの方が多いと思います。
ましてや、食品工場の建設はさらに難しく、不可能だと諦めてしまうケースも少なくありません。

しかし、弊社は市街化調整区域での食品工場建設の実績があります。

市街化調整区域での食品工場建設事例

有限会社カネヨシ製菓様

愛知県内のある市街化調整区域で、厳しい法的規制をクリアし、食品工場を建設しました。
行政との調整から建築許可取得、工場完成まで一貫したサポートを行い、クライアント様の期待に応えることができました実績となっております。

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まとめ

食品工場を愛知で建設する際は、「立地選び」「衛生管理と効率性」「自然災害対策」という3つのコツを押さえることが重要です。
これらを的確に取り入れることで、工場建設の成功により近づくことができます。

市街化調整区域での工場・倉庫建設を検討の際は、弊社にご相談下さい！

ルフト・デザイン株式会社は、一般的には建築不可とされる土地でも、建築許可を取得し工場や倉庫を実現した豊富な経験があります。
弊社の独自のノウハウを活かし、市街化調整区域での建設計画を丁寧にサポートします。
他社に委託することなく、自社で行政とのやり取りを含めた一貫した対応が可能です。

市街化調整区域での工場・倉庫建設を検討されている方は、ぜひ一度ご相談ください！